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La Taberna del Tío Blas El Numero 1 de Laurel, Por muchas cosas El principio o el final de la famosa Calle Laurel es por "La Taberna el Tío Blas", Como Logroñés que soy diré que es un sitio donde me gusta estar. La Taberna del Tío Blas, siempre está abierta, siempre de par en …
VINO NATURAL Vino natural y mis dudas. Son nuevos tiempos, tiempos de feroz publicidad y salida al mercado de productos difrentes, ahora empieza a despuntar una nueva linea buscando su parcela en la multi-oferta del vino, y es inevitable que en ferias y establecimientos llegue a tus manos "El producto" el "Vino Natural". Son siempre …
Catar un vino Parte 2: Como catar un vino sin sentirse observado. Parte 2 Nariz. En el post anterior hablábamos de la primera parte de la cata: observar la apariencia del vino. Seguimos con la nariz: Tenemos que oler el vino, primero tras servirlo en la copa y después tras hablerlo movido para apreciar la …
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Catar un vino Parte 1: Como catar un vino sin sentirse observado. Parte 1: Apariencia. No sé a ti, pero a mí no me gusta sentirme observada, y si es en una cata me resulta todavía más incómodo. Dan ganas de decir: “ … ¿qué miras?”. En una cata de vino lo primero que necesitamos …
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Sorbete de vino tinto: Receta de sorbete de vino tinto. En la misma línea de nuestras gominolas de zurracapote está este sorbete de vino. De hecho este sorbete se puede hacer con zurracapote, ¡espectacular! Llegó el calor y las ganas de refrescarse. Mucho hablamos de los vinos blancos, y también de rosados, pero podemos …
Qué vino regalar a una madre regalar a una madre: motivos para regalarle vino e ideas Madre no hay más que una. Quien la tenga que la cuide y la mime, … ¿a quién no le gusta que le mimen? Ese regalo es acierto seguro 🙂 No me voy a poner sentimental porque no es …
Cata de vino blanco: seco y semidulce Catamos 4 blancos, 4 vinos, 4 mundos. ¿Te gusta el vino blanco?, ¿eres más de tinto?, ¿y de rosado? A priori todos tendemos más hacia uno y otro, pero cuando catamos y comparamos varios vinos “de un mismo color” (que realmente no es así) apreciamos las enormes diferencias …
¿Cuanto dura un vino abierto? Tiempo del vino abierto. Abrimos una botella de vino, no la terminamos y luego no sabemos cuánto tiempo puede durar el vino en buen estado. Nos ha pasado a todos. O nos la terminamos sí o sí, que no siempre es lo más indicado, o la guardamos. Vamos a ver …
¿Que es el vino de pago? El vino de pago, vino complejo y personal El vino de Pago es un vino con personalidad. Veamos por qué: Un pago es un paraje o sitio rural con unas características de suelo y de microclima especiales, que lo hace diferente de los de su entorno. Un Vino de …
Vino Ecologico ¿Que es el vino ecologico? Se habla mucho del vino ecológico y se consume cada vez más, sobre todo en Europa. Partimos de la base de que no “es” sino que “es considerado” en base a una serie de requisitos establecidos por la Unión Europea (hablo lógicamente de vinos ecológicos europeos, otros países …
