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LOGOS ROSADO

4,00

Categoría: Rosado

D.O.: Navarra

Productor: Bodegas Logos

Madurez: Crianza

Añada: 2010

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Los viñedos están situados en la ribera de Navarra, en las estribaciones de la cordillera Ibérica, bajo la influencia del Moncayo. Es un vino de lágrima, según el método tradicional de Navarra. Se mantuvo 18 horas en maceración con los hollejos, a una temperatura baja de 11ºC, y luego se procedió a sangrar el 40% del mosto, para dejarlo seguidamente en reposo durante 24 horas para que se limpie “desfangado”. La fermentación duró 18 días a una temperatura de 16ºC y una vez terminada lo pasamos a barricas nuevas donde permaneció cuatro meses.

Variedades: 70% Garnacha + 30% Tempranillo
Grado: 11,5%

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