LA EMPERATRIZ VIURA BLANCO

7,00

Categoría: Blanco

D.O.: Rioja

Productor: Finca La Emperatriz

Madurez: Joven

Añada: 2017

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La Emperatriz Viura Rioja 

Vino blanco joven Rioja.

Vino blanco joven nacido de un mimo especial, desde la recolección, vendimiado el fruto a mano a su elaboracón, la uva entró en la bodega donde realizó una ligera maceración. Tras el desfangado, el mosto se dejó fermentar lentamente a temperatura controlada sin superar los 15º C y después, tras este proceso se mantuvo el vino reposando con sus lias (restos de levaduras), detalle que imprime caracter y notas de sabor diferencial a este vino blanco.

Variedades: 100%  Viura
Grado: 13%

Reconocimientos

88 puntos Parker
89 puntos Peñin
 

Descripcion de la cosecha Riojana:

Vendimia a mano, ultima semana de septiembre, el invierno del 2012 en Rioja Alta fue templado y seco lo que adelantó considerablemente la brotación. Las lluvias de primavera restauraron el déficit hídrico acumulado permitiendo un adecuado desarrollo vegetativo en la vid. Ya en el verano, la maduración del fruto fue óptima en las zonas frescas de Rioja como La Emperatriz, que una vez mas se vio favorecida por una estación seca y calurosa, que en zonas mas tempranas llegó a ser problemática. El otoño, por el contrario fue lluvioso, por lo que el adelanto obtenido en la maduración de los racimos durante el verano fue clave para que la vendimia se adelantase a los varios días consecutivos de lluvias intensas que tuvieron lugar la segunda y tercera semana del mes de Octubre.
 

 

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