VINSACRO DIORO TINTO desde 27 €
VINSACRO DIORO TINTO RIOJA
VINSACRO DIORO TINTO RIOJA
Categoría: 
Tinto
D.O.: 
Rioja
Productor: 
Bodegas Valsacro
Madurez: 
Guarda
Añada: 
2004
Vinsacro 2010 desde 27 € - envío gratis a partir de 95 €

Descripción

Valsacro dioro Tinto Rioja 

Vino Tinto de guarda Rioja.

Uva seleccionada de viñas viejas del pago “Cuesta la Reina” en la ladera sur del Monte Yerga, en una ladera carasol que comienza a los 450 m y sube hasta los 800 metros. Sus suelos son arcillo calcáreos pobres y pedregosos. Es una finca de más de 120 hectáreas que pertenece a la familia Escudero desde hace 4 generaciones, y en la que siempre se ha cultivado el viñedo. La producciones por hectáreas son muy bajas. La variedad Tempranillo se vendimia en la primera semana de octubre, en la tercera semana se realiza la vendimia de la Garnacha, seguida del Graciano, para terminar en la primera semana de Noviembre con la variedad Mazuelo. La uva se recolecta a mano, seleccionando las uvas, transportándolas hasta la bodega en cajas.

Variedades: 40% Vidau (Mezcla de Tempranillo y Graciano) , -50% Tempranillo, -10% Mazuelo
Grado: 13,5%

Descripcion de la cosecha Riojana:

La fermentación la realizó con levaduras autóctonas y estuvo macerando durante 34 días rompiéndose el sombrero diariamente. A continuación pasó a barrica donde hizo la fermentación maloláctica. Permaneció en barrica 17 meses y se embotelló tras una ligera filtración.

 

Cata

Valsacro dioro Tinto Rioja 

Vino Tinto de guarda Rioja.

Color cereza oscuro muy intenso. Muy expresivo mostrando aromas de buena madurez, matices balsámicos y notas de cuero y minerales con un fondo de vainilla muy agradable. Sabroso con mucho cuerpo y estructura, con taninos maduros y redondos, dejando una sensación de pedir otra copa. Muy largo y amplio. (La consigna de nuestro enólogo “el vino es para disfrutar” )

Mas informacion en http://www.familiaescudero.com/bodegas-escudero/es

 

Opinión

Valsacro dioro Tinto Rioja 

Vino Tinto de guarda Rioja.

Valsacro Tinto es un vino de larga vida y se prevé una evolución positiva durante al menos 15 años. Ideal para comenzar esa pequeña colección de grandes vinos que duran y envejecen contigo, dispuestos a estar impecables el día que decidas abrirlos. 

E increiblemente acompañado por asados de cordero o cerdo, caza, chuletones de buey, carnes estofadas, quesos curados y azules.

Mas informacion en http://www.familiaescudero.com/bodegas-escudero/es
 

Precio: 30,00€

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