SOROS CRIANZA
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SOROS CRIANZA VINO RIOJA
SOROS CRIANZA VINO RIOJA
Categoría: 
Tinto
D.O.: 
Rioja
Productor: 
Martinez Corta
Madurez: 
Crianza
Añada: 
2015
Soros desde 8.00 € - envio gratis a partir 95 € - Entrega 24-48 horas

Descripción

Soros Crianza 2015 Rioja 

Vino Crianza institucional DOCa Rioja 2015. 

En la elaboración intervienen dos fermentaciones, la prefermentación en frío y la pos fermentación para conseguir la perfecta extración de l aroma y el color de la uva. Realiza la fermentación alcohólica de una forma muy cuidada con una temperatura inferior a 25º en pequeños tanques de acero. Se emplean técnicas de Micro-oxigenación y Delestage durante el proceso. La fermentación de este vino se produce en barrica nueva de roble fráncés . Posteriormente descansará durante 18 meses en barrica de madera de roble francés y seis meses más en botella. Cuidandóse al máximo las condiciones de humedad y temperatura .

Variedades: 100%  Tempranillo
Grado: 13,5%

Reconocimientos de sus añadas:

2008 1º Premio al Mejor Crianza Rioja
2008 90 Puntos Guía ENOGOURMET
2012 Seleccionado por el consejo Regulador de Rioja como representante institucional

Descripcion de la cosecha Riojana:

La evolución general del viñedo en la cosecha 2010 se desarrolló sin incidencias significativas, tanto de tipo climatológico, como de plagas y enfermedades. La floración y el cuajado se desarrollaron con cierto retraso durante el mes de junio, dando como resultado un buen cuajado, con predominio de racimos de tamaño medio alto. Destaca el excelente estado vegetativo y sanitario mantenido por el viñedo hasta el final del ciclo.
 

 

Cata

Soros Crianza 2015 Rioja 

Vino Crianza institucional DOCa Rioja 2015

En vista, ofrece un brillante color rojo cereza con ribete morado-púrpura, con marcada lágrima de recorrido medio. En nariz, no requiere demasiada aireación, es complejo, elegante y muy frutal, con amplio recuerdos a fruta negra madura, matices de frutos del bosque, chocolate, fondo balsámico con toque especiado y mentolado, aparecen finalmente ligeros tostado con aportación de ahumados, vainilla, que no resultan protagonistas pero complementan alegremente este interesante vino. En boca, su entrada es muy amable, con buen volumen y recorrido, muy frutal a su paso por boca, carnoso y ligeramente aterciopelado, taninos dulces de persistencia media, ligera punta de acidez que le permite ser un vino fresco y alegre.
 

 

Opinión

Soros Crianza 2015 Rioja 

Vino Crianza institucional DOCa Rioja 2015

Dejare lo escrito en el periodico expansion en 12-12-11 

« los profesionales del vino eligieron entre los mejores Tintos con más de nueve meses de crianza el Cepas Antiguas Crianza 2009, de Bodegas Martínez Corta. De esta manera, esta joya, se ha clasificado para la Final Nacional de Los Mejores Vinos de España, que se celebrará en junio en Madrid»

2010 Fue una añada excelente.

Precio: 8,50€

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