Diccionario del vino

El vino tiene su propia jerga. En ocasiones, los expertos se ensañan con el lenguaje de los vinos, empleando términos extremadamente ambiguos, carentes de significado y nada comprometidos.

En esta sección vamos a tratar de clarificar las palabras de los vinos, mostrando las más usuales y explicándolas para que su uso no sea privativo de unos cuantos entendidos.

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Lugar destinado a moler las uvas.

Gotas dejadas por el vino en las paredes de la copa.

Variedad del vino de Málaga (en singular).

Restos de levaduras, ya sin actividad, que se decantan en depósitos y
barricas. También se denominan “heces”.

Vinos de graduación alcohólica escasa.

Vinos transparentes, bien decantados y colados.

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