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6 años 35 semanas
QUESOS Y CERVEZAS

OTROS PLACERES: QUESO Y CERVEZA

El amor al buen vino y a la gastronomía de calidad van unidos.

En La Rioja tenemos el privilegio de tener ambas cosas de elevado nivel, y lo que apreciamos de otros lugares lo traemos a nuestra mesa.

Es el caso de Eterraván, quesería situada en el centro de Logroño.

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6 años 37 semanas
EL MARIDAJE

EL MARIDAJE, BUSCANDO CONEXIONES

Tan de moda y tal al día que se ha puesto esta palabra, Maridaje, lo definiré desde mi punto de vista como la conjunción de los sabores y detalles del vino con los de la comida.

Como en todas las uniones y matrimonios, las hay que parecen lógicas y otras que son antagónicas, vamos como lo que ocurre en todas las parejas, quien diría que el melón y el...

6 años 38 semanas
APRECIAR EL VINO

¿POR QUÉ CONOCER MAS A FONDO EL VINO?

     Estoy seguro de la innumerables ocasiones en las hablando con un amigo, conocido o familiar hemos recomendado un vino que nos ha gustado, entado...

6 años 38 semanas
Catar un Vino Parte 2

Catar un vino Parte 2:

Como catar un vino sin sentirse observado. Parte 2 Nariz.

En el post anterior hablábamos de la primera parte de la cata: observar la apariencia del vino. Seguimos con la nariz:

Tenemos que oler el vino, primero tras...

6 años 40 semanas
Cómo catar un vino sin sentirse observado. Parte 1: Apariencia

Catar un vino Parte 1:

Como catar un vino sin sentirse observado. Parte 1: Apariencia.

No sé a ti, pero a mí no me gusta sentirme observada, y si es en una cata me resulta todavía más incómodo. Dan ganas de decir: “ … ¿qué miras?”.

En una cata de vino lo primero que necesitamos es ganas de...

6 años 41 semanas
Sorbete de vino tinto

Sorbete de vino tinto:

Receta de sorbete de vino tinto.

En la misma línea de nuestras gominolas de zurracapote está este sorbete de vino. De hecho este sorbete se puede hacer con zurracapote, ¡espectacular!

 

Llegó el calor y las ganas de refrescarse.

Mucho hablamos de los vinos blancos, y...

6 años 43 semanas
Qué vino regalar a una madre: motivos para regalarle vino e ideas

Qué vino regalar a una madre

regalar a una madre: motivos para regalarle vino e ideas

Madre no hay más que una. Quien la tenga que la cuide y la mime, … ¿a quién no le gusta que le mimen? Ese regalo es acierto seguro :)

No me voy a poner sentimental porque no es el lugar, así que me lanzo a ese lado materialista que todos llevamos dentro.

Le...

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