BENITO ESCUDERO BRUT

8,25

Categoría: Espumoso

D.O.: Cava

Productor: Bodegas Escudero

Madurez: Brut

Añada: C.V.C.

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SKU: 25 Categoría:

Benito Escudero Brut 

Cava Rioja brut.

Cava riojano cuya uva pro­ce­de de los vi­ñe­dos pro­pie­dad de la bo­de­ga en el tér­mino mu­ni­ci­pal de Grá­va­los, al sur de Mon­te Yer­ga en las es­tri­ba­cio­nes de la Cor­di­lle­ra Ibé­ri­ca a una al­ti­tud en­tre 700 – 800 me­tros so­bre el ni­vel del mar. El mos­to flor ob­te­ni­do con un pren­sa­do sua­ve, se des­ti­na­rá a ela­bo­rar nues­tros ca­vas. El mos­to rea­li­za­rá la pri­me­ra fer­men­ta­ción en de­pó­si­tos de ace­ro inoxi­da­ble a tem­pe­ra­tu­ra ba­ja so­bre 14ºC. Al inicio de la pri­ma­ve­ra, una vez lim­pio el vino ha­rá la se­gun­da fer­men­ta­ción den­tro de la bo­te­lla permane­cien­do en crian­za al me­nos du­ran­te 36 me­ses.

Variedades: 100% Viura
Grado: 11,5 %

Mas datos en: http://www.familiaescudero.com/

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