BENITO ESCUDERO SECO
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BENITO ESCUDERO
BENITO ESCUDERO
Categoría: 
Espumoso
D.O.: 
Cava
Productor: 
Bodegas Escudero
Madurez: 
Seco
Añada: 
C.V.C.
Seco desde 5.80 € - envio gratis a partir 95 € - Entrega 24-48 horas

Descripción

Benito escudero cava seco. 

Cava seco de la zona Riojana. 

El mosto flor obtenido con un prensado suave, se destinará a elaborar nuestros cavas. El mosto realizará la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura baja sobre 14ºC. Al inicio de la primavera, una vez limpio el vino hará la segunda fermentación dentro de la botella permaneciendo en crianza al menos durante 24 meses.

Variedades: 100% Viura
Grado: 11,5%

Descripcion de la cosecha:

La uva procede de los viñedos propiedad de la bodega en el término municipal de Grávalos, al sur de Monte Yerga en las estribaciones de la Cordillera Ibérica a una altitud entre 700 – 800 metros sobre el nivel del mar. Una zona muy alta en la que se consiguen vinos frescos con poca graduación, con aromas muy finos y elegantes. La variedad Viura se vendimia en las dos primeras semanas de Octubre. La vendimia se hace manual, seleccionando las uvas, evitando llegue a la prensa ninguna uva deteriorada o que no cumpla con la calidad exigida para elaborar nuestros cavas.

Mas datos en: http://www.familiaescudero.com/

Cata

Benito escudero cava seco. 

Cava seco de la zona Riojana. 

Co­lor ama­ri­llo li­món con re­fle­jos ace­ra­dos. Fi­na bur­bu­ja que for­ma un pe­que­ño ro­sa­rio de evo­lu­ción len­ta. Bue­na in­ten­si­dad, aro­mas a man­za­na, pe­ras y al­men­dra. Sa­bro­so, re­don­do y ma­du­ro con una fres­cu­ra que le apor­ta su ele­gan­te aci­dez.

Mas datos en: http://www.familiaescudero.com/

Opinión

Benito escudero cava seco. 

Cava seco de la zona Riojana. 

Ideal con patés y quesos azules y turrones.

Mas datos en: http://www.familiaescudero.com/

Precio: 6,50€

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